韩式餐饮店设计装修要点分享
发布时间:2018-04-13 16:43:15 点击:980
韩式烤肉店设计装修近年来备受市场欢迎,风靡餐饮市场,如果你想开韩式烤肉餐饮店,那么你有没有想过如何装修你的店铺呢?很多新手可能对这个问题不是很在行,英加主题餐厅设计和您一同分享韩式烤肉店设计装修需要哪些要点呢?赶紧来学习一下吧,尽早做好省心投资生意。
首先,要明确韩式烤肉店的档次和定位,这样才可以决定整个装修风格。装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合消费主体的取向。
比如说,市场定位是面向企业工作者或管理人,那么就要韩式烤肉店设计装修的工整华丽一些,如果是面向年轻上班族,就要装修的时尚个性一点,如果是针对情侣或者夫妻的主题店,就可以设计的浪漫温馨一些。
其次,韩式烤肉店设计是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与整体风格相符合的。如果是富丽华贵的店最好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉,如果是休闲韩式料理加盟店的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。
再次,韩式烤肉店设计是空间的合理规划。一般,厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%,并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置,这样既方便迎来送往,也便于接受订单和提供菜肴。
像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置,并安排在客席里侧位置,方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边,客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。一般来说,桌椅占有率在80%—82%的情况下是比较合理的。
最后,是餐具、桌椅、桌布的选择。目前市场上的韩式餐饮店的餐具主要以不锈钢为主。桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。
开韩式餐饮店,如何做好装修工作?这也是投资者关注得比较多的问题。以上经验分析可以帮助你找到一些思路。