创立餐饮品牌后如何塑造餐饮品牌形象

一、了解消费者对品牌的心理需求

创立餐饮品牌塑造首先要进行品牌的定位，也就是说公司要明确餐饮品牌的核心价值是什么，能给消费者带来什么利益，如何体现公司的餐饮业文化和产品特点？把握住餐饮品牌的核心价值和消费者心理需求，就可以确定餐饮品牌的定位。

二、进行市场细分，凸现品牌个性

这对于处于成长期和成熟期市场上的餐饮业尤其重要，因为市场上的同类产品很多，竞争非常激烈，有些餐饮业已经具有很强的餐饮品牌优势，因此，进行市场细分，找出特定市场和餐饮品牌特色，使餐饮品牌凸现个性，是非常重要的。